Met deze Cold Smoke Generator kun je elke BBQ omtoveren tot rookoven. Het koud roken staat hierbij centraal. Koud roken geeft niet alleen een fantastische rooksmaak aan je gerecht, maar is ook een oeroude conserveringsmethode.
Vul de Cold Smoke Generator met rookmot naar keuze en steek het aan met een waxinelichtje. Wacht tot het rookmot smeult en je kunt beginnen. Ideaal voor het roken van zalm, vlees, kaas, noten of wat je ook maar wilt. Een volledig gevulde Cold Smoke Generator rookt tot wel 12 uur lang.
Koud roken is goed te combineren met het pekelen van je gerecht met bijvboorbeeld de AllBrines van Grate Goods.
