Geïnspireerd door jaren lang barbecue-wedstrijden. Met wedstrijden door heel Europa en de VS, is deze smaak commercieel ontwikkeld, wat Southern Dutch BBQ tientallen trofeeën opleverde. Het smaakprofiel van deze rub kan worden beschreven als een smakelijke rub met een mooie kick op het einde. Deze BBQ rub gaat perfect samen met rund, kip en varkensvlees.
