Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood
Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng
de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand
Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een
kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory,
Pecan, Apple, Oak of Cherry. De Wood Chips zijn geschikt voor korte
rookbereidingen.
Perfect te combineren met : Vis, lamsvlees, alle
soorten wild, eend en
rundvlees.
