De Pro Placement Peel is ontworpen om chefs een superieure, lichtgewicht en geoptimaliseerde pizza-ervaring te bieden, ontwikkeld met en voor ’s werelds beste pizzabakkers. Ontworpen met input van de beste pizzabakkers van Gozney, is de Pro specifiek afgestemd op de behoeften van pizzabakkers die hun beste pizza willen creëren. Een volledig geperforeerd lemmet zorgt voor maximale verspreiding van bloem, waardoor de kans dat overtollig bloem zich ophoopt op de bodem van de pizza en verbrandt tijdens het bakken, volledig wordt geminimaliseerd. De afgeronde vorm van het lemmet helpt je om elke keer een perfecte cirkel te vormen. De gebeitelde vorm van de aluminium handgreep heeft schuine zijkanten voor een stevige grip en een gebogen onderkant zodat de peeler soepel door de hand glijdt bij het lanceren van de pizza. De volledig aluminium constructie biedt lichtgewicht comfort en algehele respons, waardoor een naadloze verlenging van de arm van de chef ontstaat – waardoor je je pizzapotentieel optimaal kunt benutten.
