Geoogst en geperst in november 2025 van de beste olijven uit Lazio (Italië) van de boerderij Azienda Agricola Al Fornovecchio: een heel kleinschalige boerderij met een jaarlijkse totale oplage van slechts 400 liter.
De extra vergine olijfolie heeft een prachtige groene kleur met een gouden gloed, een fruitige smaak met verfijnde kruidige tonen. Deze bijzondere smaak komt van de blend van drie olijfsoorten: Moraiolo, Leccino en Frantoio. Samen voldoen ze aan de hoge kwaliteitseisen van het DOP Colli Orvietani keurmerk uit Italië.
