Katai Forged Santoku 14cm

De Forged Katai serie kenmerkt zich door het prachtige gebogen ontwerp waar zij ook een Red Dot award mee gewonnen hebben.

Het Santokumes van 14cm is het kleine Japanse broertje van een koksmes. Het heeft een rechter blad en een minder spitse punt. Het is daarmee het perfecte alternatief voor een koksmes als je kleinere werkzaamheden moet doen.

Vervaardigd van Japans VG10 staal
Hardheid van 60 Rockwell
Lemmetlengte is 14 cm
Lemmetdikte is 2 mm
Slijphoek van 18 graden
Gewicht 150 gram
Met de hand gesmeed in 5 lagen
Verpakt in een luxe houten kistje